骆马湖“霸王蟹”抢滩海外市场

宿迁网讯（记者 管永 通讯员 葛永春） 近日，宿迁骆马湖“霸王蟹”出口包装场一派繁忙景象，十多名工作人员有序将一只只品质上乘的“霸王蟹”装入泡沫箱，再送入冷链车厢。这批螃蟹即将发往越南，实现从骆马湖蟹塘到东南亚市场的跨越。

金秋送爽，骆马湖畔水清蟹肥。依托得天独厚的生态资源，市湖滨新区培育的骆马湖“霸王蟹”肉质紧实、膏黄饱满，是宿迁重点打造的“宿货优品”特色地标农产品。

此次出口的“霸王蟹”均配有出口溯源标签，清晰标注产品规格、养殖场地、出口企业及海外收货方等信息，实现全程可追溯、品质可把控。

为对接国际市场准入规则，江苏水韵源食品有限公司建立数字化生态养殖体系，对蟹塘水质进行全天候智能监测，以科学化、标准化的生态养殖模式，为螃蟹出口筑牢质量根基。

江苏水韵源食品有限公司生产负责人郭金梅介绍，企业实行专人专项分拣，严格剔除残缺、软壳、规格不达标的产品。同时，全程采用无菌加工、分类密封工艺，严把每一道生产关口，最大程度地保留“霸王蟹”的鲜活口感。

依托完备的进出口资质，该公司建成标准化无尘加工生产线，形成消杀、分拣、密封包装、溯源存档的全闭环生产模式，有效解决了生鲜水产外销品质不稳、溯源困难的行业难题，打破了外贸产销壁垒。

随着精准的海外市场布局持续推进，该公司产值大幅增长。数据显示，该公司去年产值约1000万元，今年以来产值已攀升至2600万元。其中，出口业务占比达60%，成为拉动企业快速发展的核心引擎。

江苏水韵源食品有限公司副总经理袁峰介绍，企业借助宿迁“宿货优品”品牌影响力，对标国际标准，根据国际市场需求持续升级生产标准，依托跨境电商新模式，省去传统外贸中间环节，直接对接东南亚终端市场。目前出口订单稳定，海外市场认可度持续提升，此次发往越南的货品，来自企业拓展东南亚市场的新一批订单。后续企业将持续完善冷链出口供应链，不断扩大外销规模，让骆马湖“霸王蟹”成为宿迁农业对外开放的亮眼名片。

一只只“霸王蟹”的出海之旅，是宿迁特色农业提质增效、借力电商新业态拥抱全球市场的生动缩影。近年来，宿迁深耕“宿货优品”品牌建设，推动本土特色农产品加快数字化、标准化转型升级，持续拓宽本土农产品的出海通道，让更多宿迁优质农产品走出国门、香飘海外。