速速带货到田头｜日产千斤芽苗菜遇滞销，急寻好心人“带走”

“我们这里每天能产出1500多斤芽苗菜，但是量多销路少，希望好心人伸出援助之手……”1月3日，宿豫区助残志愿者协会会长蔡雪丽向宿迁日报社“速速带货到田头”推荐官求助。

2023年9月，为了让更多残疾人获得就业机会，宿豫区助残志愿者协会牵头承包了大棚进行芽苗菜种植，带动了8名残疾人就业。随着就业人数增加，芽苗菜的产量也在增加，原本每天只有300多斤产量，渐渐增加到日产1500多斤。目前，销路成了他们最大的难题。

1月4日下午，记者来到位于宿豫区景禾园艺内的一个无土栽培温室大棚，绿油油的豌豆苗长势喜人，蔡雪丽和残疾人席雪莲正在给豌豆装盘。

“芽苗菜俗称‘芽菜’‘活体蔬菜’等，一般是指用植物种子在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。”蔡雪丽说，芽苗菜在温室大棚里生长，不用化肥、激素和农药，完全达到绿色食品生产的要求。

“芽苗菜无论凉拌还是烫涮，口感都爽嫩鲜甜。”蔡雪丽说，除了豌豆、黑豆等常见菜品，还会尝试培育其他芽苗菜，希望好心人帮忙拓宽销路，同时期待更多人关心残疾人事业发展。（记者 裴凌曼）