宿迁这些叫卖声，是否藏着你的回忆？

无论是过去还是现在，此起彼伏的沿街叫卖声都是街头不可或缺的一部分。隐藏在叫卖声里的老味道和烟火气，也一直是无法替代的美好，给城市增添了无尽的韵味。7月2日，记者闻声而去，收集一些现存的街头叫卖声。

这些声音，是我们生活的一部分

“俺这本地西瓜包甜、包熟、包薄皮，包你好吃！”“俺家的水果是最便宜、最实惠、最好的！”……傍晚，记者路过市区城北路疏导点程家水果店时，听到老板程永玲阵阵响亮的叫卖声。

浓厚的宿迁口音，字字饱含热情。记者看到，程永玲在经营中始终面带笑容、热情待客。“我做水果生意快20年了，很喜欢这个行业。”她说。

西瓜是程永玲家的主打商品，店铺门口摆放了大量的西瓜。无籽西瓜九毛八一斤，有籽西瓜六毛一斤。程永玲说：“最近买西瓜的顾客很多，每天傍晚六七点是我最忙的时候，一个人根本忙不过来，老伴会来帮忙。”

一旦看到有人路过，程永玲便会吆喝起来，她的这番吆喝确实吸引了不少顾客。见有人来挑西瓜，她便会上手帮忙挑，从挑选到称重，一系列动作行云流水。

清晨，记者走进市区嘉汇菜场，鲜嫩翠绿的蔬菜映入眼帘，赶早买菜的市民络绎不绝，摊主的叫卖声不绝于耳。

“我们家的菜都是才摘来的，需要的可以来看看！”摊主陈茂玲的叫卖声十分清脆。记者看到，陈茂玲的摊位上摆放着各种蔬菜，有娃娃菜、花菜、蒜苗、辣椒等，色泽鲜艳。

“我在这里做了十多年的蔬菜生意，见证了这里的繁华与变迁。”陈茂玲说，她刚做生意时脸皮薄，不好意思吆喝，后来才学着老菜农的样子吆喝几声。“人多的时候我会吆喝几句，招呼路人来看看我家的蔬菜，不买也没关系。”陈茂玲说。

被陈茂玲的叫卖声吸引来的居民袁先生说：“菜市场环境变好了，但叫卖声还在，听着很接地气。”

多年来，陈茂玲始终坚守诚信经营理念，卖菜从不缺斤少两，从来不和顾客发生冲突，总是笑脸待客。“我已经50多岁了，卖菜对我来讲，不仅是为了赚钱，也能打发时间，让自己不闲着。”她说。

记忆中的叫卖声，被保留下来了

在宿城区府前小区中巷，卖西瓜、卖桃子、炸丸子……摊主们热情洋溢地销售商品，他们的叫卖声如同一个个跳动的音符。

“现炸萝卜丸子、芹菜丸子，外酥里嫩，超级美味，免费品尝。”街巷里，炸丸子的叫卖声尤其引人注意，让人听了都忍不住想停下来尝一尝。市民冯先生说：“炸丸子外皮酥脆，色泽金黄，咬上一口，能看到明显的萝卜丝和芹菜段，吃起来非常清新、美味。”

走进市区新盛街古色古香的巷子里，一阵坚实清脆的梆子声吸引了记者的注意。只见李氏元宵第五代传承人施彩云站在店门口，用一大一小两片竹板相互敲击，发出一长两短有节奏的“梆梆”声。原来，敲梆子是宿迁老字号老李家元宵店的传统叫卖方式。

施彩云手持竹板，面带微笑，眼神中透露着对这份传统手艺的热爱。她告诉记者：“李氏元宵已经有数百年的历史了，敲梆子叫卖是我们家祖传的方式，也是为了让大家记住这份老味道。”

记者看到，店里摆满了各式各样的元宵，有黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅等，每一个元宵都圆润饱满，散发着诱人的香气。到了下午，来逛街的市民和游客越来越多，不少人被梆子声吸引过来。一位老人品尝后赞不绝口：“这元宵皮薄馅足，口感软糯，还和以前一样，味道正宗，真是让人回味无穷。”

施彩云回忆说，过去在路边摆摊售卖时，为了不让顾客久等，每当元宵煮熟浮出水面，李氏元宵的传承人就会敲响梆子，提醒顾客及时来到摊位，吃上一碗热乎乎的元宵。久而久之，一长两短的梆子声就成了李氏元宵的专属叫卖方式。

“当时我刚嫁过来，还不知道敲梆子的用意，便随手敲了起来，后来我公公才告诉我，只有当元宵熟了，才能敲梆子提醒顾客可以来吃了。”施彩云说。

从路边摊到小吃店，老李家元宵店的生意经久不衰。施彩云说：“开店以后，不少人还专门跑来问我为什么不敲梆子了。”这之后，她便用喇叭将梆子声录下来，等一锅的元宵熟了，她就打开喇叭，播放大家熟悉的声音。

施彩云笑着说：“对于许多老宿迁人来说，梆子声是伴着他们长大的声音啊，和制作元宵的传统手艺一样，怎么也不能丢下！”

那些叫卖声成了人们心中永恒的回忆

对宿迁民俗有一定了解的市民徐遵华回忆，宿迁南、北菜市场和走街串巷叫卖的流动小摊是老宿迁人购买日常生活必需品不可或缺的渠道。

有一则谜语：“金头银杆，一直卖到下傍晚。”徐遵华谈道：“谜底说的是豆芽。过去，卖面条、卖青菜、卖豆腐、卖豆芽一般都在下午，那时活跃在老宿迁各处的叫卖声数不胜数。”

除了关于食物的叫卖声外，让徐遵华印象深刻的还有卖票的声音。在广播电视尚不发达的年代，宿迁的老剧场里当天演出的戏曲节目是通过人工海报预告的，他回忆说：“每天上午10点左右，剧场工作人员就扛着水牌，上面写着当日上演的剧目，手中敲着一面大铜锣，走街串巷、告知‘四方’。每当铜锣声响起，就意味着好戏即将上演，有时为了抢购一张好座位的票，人们会早早地守在剧场门口。”

如今，随着时代的变迁，那些熟悉的叫卖声渐渐消失在人们的耳畔，成了不少人心中永恒的回忆。

“每逢寒冬腊月，总能听到窗外传来卖酱豆的叫卖声。”市民曹志成说，卖酱豆的叫卖声简单质朴，仅“卖酱豆嘚”几个字，听起来悦耳、熟悉。而酱豆的熬制是需要耐心的，也是十足的手艺活儿，卖酱豆时人们还要不停地叫卖，十分辛苦，但也给城市增添了烟火气。

“虽然随着时代的发展，熟悉的叫卖声也越来越少，但作为宿迁人，我希望我们城市的老味道、烟火气能够以更好的方式保留下来，让年轻人知晓宿迁的传统文化。”曹志成说，若干年后，希望古老的街巷、传统的手艺、地道的美食和热闹的叫卖声，这些宿迁的老味道和烟火气，能够有所保留和传承。（记者 臧子青 周妮 实习生 李思睿）